想要食物炒出來好吃，色香味俱全是必要的，炒的夠火候，夠入味那也是一門技術，炒菜的溫度也有一定的要求，不管是炒醬菜還是炒餡料或者是炒菜都對溫度要求的很嚴格，我們家的夾層鍋就可以很好的達到這一要求，設備還可以按大家的要求進行定制喲。

各種加熱方式的優缺點：

1.燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱：高溫度100攝氏度左右需要與蒸汽產生裝置一起使用兆源機械常年生產各種型號夾層鍋，可傾式夾層鍋，帶攪拌可傾式夾層鍋，半自動行星攪拌夾層鍋，全自動行星攪拌夾層鍋等系列。

適應范圍：

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。

售后服務：

    產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是兆源公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。