在動物體內，二甲酸鉀的作用機理主要是進入胃腸道中，改善腸胃環境，調節 p H，以及對于有害菌的殺菌作用(Ramli 和 Sunanto，2005)。另外，二甲酸鉀還可以促進飼料中營養物質的吸收，提高養殖動物的消化率和利用率。在水產動物的應用上，有實驗表明二甲酸鉀可以顯著提高對蝦的生長及成活率。

蝦養殖中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡單、獨特的分子結構。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和動物腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過大波動。二甲酸鉀釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機酸以一碳酸甲酸的酸性強，而且抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發揮殺菌和抑制細菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。

在飼料中添加二甲酸鉀，改善消化道內環境，降低胃和小腸PH值，促進有益菌的生長，替代抗生素，抗菌促生長，降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。減少由于細菌感染造成的死亡數量：提高對蝦抗應激能力，保護腸道健康，提高飼料轉化率。

所以，養蝦用二甲酸鉀既能調理腸道，還改善腸道營養吸收能力，降低了對蝦腸炎的發病率！